Nous sommes la science derrière l'entreprise ; nous sommes l'équipe qui fait bouger les choses. Et sans la R&D, honnêtement, il n'y aurait rien sur les étagères. C'est pourquoi la R&D est si importante, et nous avons une grande fonction où chaque équipe est responsable de sa propre pièce de ce puzzle géant.

Pour moi, une grande partie de mon cursus d'ingénieur à l'école était orientée vers l'industrie pétrolière et cela ne m'intéressait pas. Nous avions de la chance, en tant qu'étudiants de premier cycle, de visiter des raffineries et des usines pharmaceutiques, mais je ne savais toujours pas dans quelle industrie je voulais entrer. Néanmoins, ce que je savais, c'était que je voulais pas résoudre des équations de Bernoulli toute la journée et je voulais m'éloigner de l'ingénierie chimique traditionnelle et faire quelque chose d'un peu plus amusant.

En tant qu'ingénieurs et scientifiques chez PepsiCo, nous voyageons beaucoup dans nos usines nationales et internationales à travers le monde. Personellement, je suis allée en Irlande et au Canada, mais j'attends toujours d'aller dans les usines à Singapour, aux Phillippines et en Thaïlande.